In 1981 begon John Graham met Churchill’s en was hiermee de eerste Engelsman die een nieuw Porthuis startte in 50 jaar. De grondslag van dit nieuwe bedrijf was de wens om de familietradities voort te zetten met het blijven produceren van Ports met een eigen individuele stijl. De naam van het nieuwe bedrijf is afkomstig van zijn vrouw, Caroline Churchill. Vergeleken met de andere Porthuizen, waarvan de meeste begonnen in de 18deof 19de eeuw, is de geschiedenis van Churchill’s kort. In slechts 30 jaar porthandel heeft het bedrijf een benijdenswaardige reputatie opgebouwd voor het produceren van Port van zeer hoge kwaliteit. In 1999 werd Quinta da Gricha gekocht. Een 50 hectare groot domein met A-wijngaarden op de zuidoever van de Douro , tussen Pinhão en Tua, in het prestigieuze Cima Corgo gebied. Alle Churchill’s Port wordt geproduceerd in de ‘winery’ van Quinta da Gricha in traditionele granieten bakken (lagares) uit 1852! Sinds de acquisitie van Quinta da Gricha maakt Churchill’s niet alleen Port maar ook gewone wijnen onder de naam Churchill’s Estates. Deze zijn sinds 2004 op de markt en deze zijn, net als de Ports, van een uitstekende kwaliteit. In de huidige wijnmarkt staat Churchill’s te boek als een high quality ‘boutique’ Port and Douro Wine Company gespecialiseerd in premium Port en verschillende Douro wijncategorieën.
