Domaine Michaud

In het Hart van de Loire Vallei is ligt Domaine Michaud op de rechteroever van de Noyers Sur Cher. Domaine Michaud is een wijnbedrijf die al 3 generaties met respect en tradities voorleeft. Hun Motto: “Het streven naar kwaliteit door de expressie van ons Terroir."

De wijnen van Domaine Michaud worden nu gemaakt door Thierry Michaud (3^e Generatie). Observeren en respecteren om te produceren, dat is de inzet van Thierry Michaud om elk jaar prachtige wijnen te maken.

Thierry produceert 3 verschillende appellations, Touraine Chenonceaux, Touraine en Cremant de Loire op 23 hectare welke zijn aangeplant op de zuidheuvels. De bodems zijn van 2 soorten die elk zijn karakter hebben.

• De korrelige, arme en ondiepe ondergrond van zandklei produceert fruitige wijnen die jong worden gedronken.
• Het steenachtige zand dat rijk is aan vuursteen & mergel produceert gestructureerde wijnen die kunnen rijpen. Een voorbeeld is de Domaine Michaud Sauvignon Eclat de Silex die gemaakt wordt van 45 jaar oude stokken.