Los Valles Wijnen is opgericht in 2016 en is gelegen in het La viñilla-gebied, een bekende wijnbouwzone in de Curicó-vallei. De wijngaard El Lonko profiteert van de maritieme invloed van de Stille Oceaan en wordt omringd door bergen, wat resulteert in een uniek microklimaat voor de productie van druiven. Het bedrijf heeft een oppervlakte van 120 hectare en produceert jaarlijks 2.100.000 kilogram druiven. Los Valles Wijnen exporteert naar verschillende landen, waaronder Brazilië, de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Ecuador en Nederland. Het bedrijf hanteert een milieuvriendelijke teeltfilosofie en maakt gebruik van de nieuwste technologie en apparatuur. Pablo Montes Spoerer is de wijnmaker en verantwoordelijk voor de hoge kwaliteit van de wijnen.
