Deze Oostenrijkse wijn, gemaakt van de Welschriesling-druif, biedt een rijke en geconcentreerde smaakervaring. De wijn wordt gekenmerkt door intense aroma's van gedroogd steenfruit, honing en florale tonen, typisch voor een Beerenauslese die is beïnvloed door edele rot (Botrytis cinerea). In de mond presenteert hij een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuurgraad, wat zorgt voor een levendige en elegante structuur. De afdronk is lang en harmonieus, met aanhoudende tonen van gekonfijt fruit en subtiele kruidigheid.
Serveer bij een temperatuur van ongeveer 10-12°C voor optimale smaakbeleving.
Druif
Welschriesling
Herkomst
Burgenland, Oostenrijk
Wijn-Spijs
Deze wijn is ideaal te combineren met blauwe kazen, foie gras of fruitige desserts.
Over Weingut Schmelzer
De wijngaarden van wijnmakerij Schmelzer liggen in Gols, de grootste wijnbouwgemeenschap van Oostenrijk. Gols ligt aan de noordoostelijke oever van het Neusiedlersee (ca. 50 km ten oosten van Wenen) in het wijngebied van het Neusiedlersee. Het unieke klimaat van de Pannonische laaglanden maakt een al even unieke diversiteit aan variëteiten en kwaliteit mogelijk. Van kwaliteitswijnen, Auslese, Beerenauslese tot en met ijswijnen.