“Bela Luz” is de eerste wijn geproduceerd door Rocim in de afgebakende regio Douro, meer specifiek in de subregio Cima Corgo. Bela Luz is een plant met de wetenschappelijke naam Thymus Masticina, overvloedig aanwezig in deze oude wijngaard en in deze regio, en was de belangrijkste inspiratiebron bij de creatie van deze wijn.
Deze wijn, afkomstig uit de wijnbouwsubregio van Cima Corgo, belichaamt het mediterrane klimaat en de unieke terroir van de regio. De wijngaarden gedijen op schistgrond (leisteen) en bestaan uit een mix van druivenrassen van oude wijngaarden.
De vinificatie, eerst uitgevoerd met mechanisch pletten in roestvrijstalen lagares, wat een diepe robijnrode kleur heeft opgeleverd. Daarna 15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter en aardewerken potten van 140 liter.
De neus is balsamisch, bloemig en mintachtig, waarbij de terroir duidelijk naar voren komt. De rijkdom aan zwart fruit vult de aroma's aan en creëert een zeer aromatische combinatie met grote precisie en diepte.
De smaak is zeer breed, met een perfecte balans tussen frisheid, elegantie en zuiverheid van het fruit. Kortom, deze wijn biedt een uitzonderlijke ervaring die de diversiteit en het karakter van de regio weerspiegelt.
Druif
Blend van verschillende Portugese druivenrassen, van oude wijngaarden
Herkomst
Douro | Portugal