Familie wijngaard gelegen op een heuvel (noordhelling van de heuvel van Rasteau en Cairanne), op een hoogte van 180 tot 250m, blootstelling aan het noordoosten/noordwesten. Complexe bodems bestaande uit klei-kalksteen bedekt met kiezels van mariene oorsprong. Spontane vegetatie die bijdraagt aan de aromatische complexiteit van de wijnen: Aleppo-den, witte eik, buxus, rozemarijn, bloedkornoelje, tijm.
Zwarte kersenkleur met robijnrode tinten. Een kenmerkende neus van rood fruit (kers, framboos) en met hints van pioenroos. Vol en soepel, smaak van rood fruit met zachte en soepele tannines. Goede lengte met blijvende frisheid en smaak van rood fruit.
Druiven
Grenache, Syrah, Carignan
Herkomst
Rhône | Frankrijk
Lekker bij
Mediterrane en Italiaanse gerechten