Complex | Expressief | Genereus
Het terroir van Charmes-Chambertin Grand Cru staat bekend om zijn wijnen die de voorkeur geven aan elegantie boven kracht. Dat is hier ook het geval: de tannines zijn zeer fijn, mals en worden benadrukt door een mooie frisheid. De geur opent met tonen van kersen en pioenrozen, verfraaid met gebrande noten. Het is complex, expressief en genereus. De smaak heeft een mooie rijpheid met weelderig vruchtvlees gecombineerd met ronde tannines en een luchtige elegantie.
De pinot noir-druiven komen van een klei-kalksteenbodem liggend in Côte de Nuits. De wijnstokken hebben een leeftijd van 32 jaar oud. Rijping 12 maanden met 60% nieuwe eik.
Druif
Pinot Noir
Herkomst
AOC Charmes-Chambertin Grand Cru | Frankrijk
Lekker bij
Gebraden vlees in saus, gevogelte, entrecote, wild en romige kazen.
