Ambré Rivesaltes biedt een kleur met gouden nuances, een complexe neus die gekonfijte abrikoos, gedroogd fruit en sinaasappelmarmelade combineert. Een perfecte balans tussen complexiteit en zuurgraad.
Terroir
Les Hautes Terrasses, glooiende kiezelterrassen met kleigrond.
Verankerd in de identiteit van het Huis, maken de Vins Doux Naturels de Rivesaltes de rijkdom en het unieke karakter van de wijnstreek. Met een uitzonderlijk rijpingspotentieel wordt Rivesaltes Ambré gedurende meerdere jaren volgens de grootste traditie gerijpt.
Rijping: 4 jaar op vat
Druivensoort: 80% Maccabeu / 20% Grenache blanc
Wijn-spijs combinaties
Ambré Rivesaltes past perfect bij foie gras, rijpe kazen, chocolade-, citrus- of gedroogd fruitdesserts
