-
Koop 12 voor €21,05 per stuk en bespaar 8,3%
Clea Reserva heeft een kersenrode zeer heldere kleur met paarse tonen. In de geur heeft het een grote aromatische intensiteit, met tonen van fruitcompote en grote complexiteit van aroma's van het hout. In de mond komt deze complexiteit terug, een zeer goed gestructureerde wijn, gerijpte tannine en een buitengewoon rijpingsvermogen.
Deze wijn is gemaakt van Tinta del Pais (Tempranillo) en Cabernet Sauvignon, afkomstig van oude wijngaarden met een lage opbrengst, gelegen in Moradillo de Roa, en jongere maar nog steeds wijngaarden met een lage opbrengst van Cabernet Sauvignon gelegen in Fuentemolinos. Het oogsten gebeurt hier handmatig van geselecteerde druiven eind september en begin oktober.
Rijping: 16 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Info sheet
Druif
Tinta del País, Cabernet Sauvignon
Herkomst
Ribera del Duero, Spanje
Lekker bij
Gebraden rundvlees, wildgerechten, stoofvlees en wintergroenten
Over Clea
D.O. Ribera del Duero is inmiddels een internationaal befaamde regio die de laatste jaren meerdere beroemde wijnen heeft afgeleverd. Clea is een wijn met een verhaal over kunst, ontwikkeld door de mannen achter Vintae. De bodega selecteert zijn druiven uit wijngaarden rond de dorpen: Fuentemolinos, Quintanilla de Onésimo, Anguix en Moradillo de Roa, hier komen de beste druiven (cabernet sauvignon, tinta de pais en tinta fina) vandaan. Er wordt in het proces om tot een geweldige wijn te maken niets aan het toeval overgelaten. Van kleine 15 kilo-kratjes voor het plukken tot een strenge druifselectie waar alleen de allerbeste druiven worden gebruikt. Alle wijnen worden gerijpt op Frans eiken in wisselende perioden van oude en nieuwe vaten. Zo rijpt Roble alleen op oud eiken, de Crianza deels op nieuw en deels op een jaar oude vaten en de Reserva met het grootste aandeel nieuwe houten vaten. Het resultaat mag er zijn, de wijnen van Clea vallen regelmatig in de internationale prijzen o.a. Mondus Vini en Decanter.
