Scherpe neus van rijpe Cassis met een snufje peper. Mond: Rijp en aanwezig tannines, maar met zoetheid en volume flexibiliteit.
Na enkele decennia van relatieve onbekendheid wordt de wijn nu algemeen beschouwd als een om naar om te kijken. Het landgoed heeft ongeveer 75 hectare aan wijnstokken met Cabernet Sauvignon en Merlot geplant in een verdeling van ongeveer 60:40. Wijngaarden zijn grotendeels contingent; de lijn scheidt de hoofdblokken van de "Lagrange" -percelen, die grenzen aan Château Lagrange in Saint-Julien. Bodems zijn overwegend grind (met een zone van zandgrind) en aangeplant tot Cabernet Sauvignon; De meeste plots van Merlot bevinden zich in gebieden met kalkachtige klei rond de grenzen van het landgoed. De oogst gebeurt handmatig en na het sorteren vindt de fermentatie plaats in betonnen en roestvrijstalen tanks. Na het blenden wordt de grand vin 17 tot 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques, waarvan ongeveer 40 procent nieuw is. Château Camensac is in 2005 gekocht door de familie Merlaut die ook eigenaar is van Chasse-Spleen en Gruaud-Larose.