Strogeel met groenachtige reflecties, verrijkt door een opmerkelijke glans. De aroma's, zijn delicaat en daarna steeds complexer en komen overeen met de karakteristieke aroma's van de wijnstok: wilde bloemen, tijm, appel, peer en zeer delicate abrikoos en limoen, honing, gevolgd door een knipoog van citrustonen. In de mond fris en smaakvol, zeer zuiver!
De druiven worden voorzichtig ontsteelt en geperst. De gisting gaat gepaard met thermische controle (15/18°C) in roestvrijstalen containers. Nadat de gisting is voltooid, wordt de wijn gedecanteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt daar gedurende 10 maanden sur lie.
Druif
Friulano
Herkomst
DOP Friuli Isonzo, Italië
Wijn Spijs
Te combineren met rauwe ham (bij voorkeur zonder vet) en voorgerechten.