Deze VSOP is een blend van Grande en Petite Champagne, gerijpt in vochtige kelders. Alle cognacs in deze blend zijn minimaal acht jaar oud. Aanvankelijk is de geur aards, met rijke en zoete tabak en een zachte toon van gebrand eikenhout. Fruit ontwikkelt zich, met zoetzure druiven en rozijnen, vergezeld door een hartige toon die het boeket een zwaar en bijna vlezig karakter geeft. In de smaak fruit en kruiden in het begin, gevolgd door rozijnen en versterkt door tonen van nootmuskaat, kaneel en bergamot. Daaronder zit een karamelzoetheid die de ruggengraat vormt. Een complexe VSOP, met kruidige tonen gecombineerd met goed geselecteerd eikenhout. De textuur is dik en rijk en geeft een luxueus mondgevoel dat de smaak aanvult.
Artikel over AE DOR | PDF